Page 112 - İlim ve Hilm Kenti İskilip

İlim ve Hilm Kenti İSKİLİP

Tetre (Sumak)

Yöre halkının tetre dediği çalı türü Gaziantep’te tüccara verilir, burada
bitkinin meyvelerinden yaygın adıyla tekrar işlenir ve paketlenerek bir kısmı
sumak elde edilir. İskilip’te yıllık hasılat iç piyasaya büyük kısmı ise Orta Doğu
80-100 ton civarındadır önce meyve ülkelerine ve Kanada’ya ihraç edilir
kurutulur, döğülür ve elendikten sonra

Kuzugöbeği Mantarı

İlçenin kuzeyinde yeralan çam, 60-70 lira, kurusunun ise 600-700 liradır.
meşe ve gürgen ormanlarında ağaç İhracatı yapılır. Fransız mutfağının
diplerinde tek yada küme halinde vazgeçilmez menüsü olduğu gibi
Nisan ve Mayıs yağmurlarıyla ortaya İsviçre, Danimarka, İsveç ve Norveç

çıkar. Yağışlar uygun olursa 3000-4000 gibi ülkelerde de ilaç sanayinin ham
kilo yaş mantar toplanır. Yaş ve kuru maddesidir.
olarak alınır-satılır. Yaş mantarın kilosu

HAYVAN VARLIĞI

ADI Ort. Verim Gün (Lt.) Ort. Üretim Yılı (Ton) Üretim (Ton)
Koyun 0.5 90 12822

Keçi 0.8 400 10879
İnek (Sığır) 6.5 10500 46573
Manda - - 100

At - - 110
Katır - - 100
Eşek - - 279
Kanatlı - - 98000
Arı 7 37 5.268 (kovan)

Balmumu 0.5 3

112